购买北京EU5 PLUS时，想要节省购车成本，可以从以下几个方面入手：

1. 了解优惠政策：关注国家和地方的新能源汽车补贴政策，以及厂家的促销活动。通常在节假日或特定时间段会有优惠。

2. 对比不同经销商：不同经销商可能会有不同的报价和服务政策，多比较几家可以找到更优惠的价格。

3. 选择合适的配置：根据自己的需求选择适合的配置，避免为不必要的功能买单。

4. 谈判技巧：购车时要有一定的谈判技巧，不要急于成交，可以尝试争取更多的优惠。

5. 金融方案：考虑使用汽车贷款或融资租赁，有时这些金融方案会提供额外的优惠或低息贷款。

6. 二手车置换：如果已有车辆，可以考虑通过二手车置换的方式，通常能获得更高的折旧价值。

7. 售后服务：了解售后服务政策，选择提供更好保修和维护服务的经销商。

通过以上方法，可以在购买北京EU5 PLUS时节省一定的费用。希望这些建议对你有所帮助！