截至我所掌握的信息，2025款跨越星V7 EV的具体价格尚未公布。通常，汽车厂商会在新车发布前几个月透露价格信息，或者在正式上市时公布详细的价格和配置。

如果您想了解2025款跨越星V7 EV的最新价格信息，建议您：

1. 关注官方渠道：查看跨越星的官方网站或官方微信公众号，通常会有最新的车型信息和价格发布。

2. 联系经销商：直接联系当地的跨越星经销商，他们可能会提供预售价或预订信息。

3. 汽车媒体：关注汽车相关的新闻网站或杂志，它们通常会报道新车的发布和定价信息。

希望这些信息对您有所帮助！如果有其他问题，请随时告诉我。