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干锅排骨的做法

2024-11-25 04:10:17 来源: 用户: 

【干锅排骨的做法】干锅排骨是一道香辣过瘾、肉质鲜嫩的家常菜,制作简单且风味独特。以下是其做法总结:

步骤 内容
1. 准备食材 排骨500g、青椒、红椒、洋葱、蒜、姜、干辣椒等
2. 预处理 排骨焯水去腥,捞出沥干;蔬菜切段备用
3. 炒制 热锅凉油,爆香蒜、姜、干辣椒,加入排骨翻炒
4. 调味 加入生抽、老抽、料酒、盐、糖调味
5. 烫煮 加适量水煮至排骨软烂,再加入蔬菜翻炒
6. 收汁 汤汁浓稠后出锅,撒上葱花或香菜

干锅排骨色香味俱全,适合搭配米饭食用,是下饭佳品。

以上就是【干锅排骨的做法】相关内容,希望对您有所帮助。

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