立秋，作为二十四节气中的第十三个节气，在中国农历中是一个非常重要的时间节点。2021年的立秋具体时间是在8月7日16时1分（北京时间）。这一天，太阳到达黄经135度，标志着秋季的开始。

在中国传统历法中，立秋不仅意味着季节的更替，还蕴含着丰富的文化意义。古人认为，立秋后天气会逐渐转凉，农作物也进入成熟期。因此，这个节气往往与丰收和庆祝联系在一起。在民间，人们会举行各种习俗活动来迎接秋天的到来，如“咬秋”、“贴秋膘”等，以此表达对美好生活的向往和祝愿。

此外，立秋也是调整生活习惯的好时机。中医理论认为，随着季节的变化，人体也需要相应地做出调整。秋季干燥，容易引起皮肤干燥、喉咙痛等症状，因此在饮食上应注意滋阴润燥，多喝水，多吃水果蔬菜；作息上应早睡早起，顺应自然规律。

总之，2021年8月7日16时1分不仅是自然界季节转换的重要时刻，也是一个充满文化内涵和生活智慧的时间节点。对于中国人而言，立秋不仅仅是一个节气，更是一种文化和生活方式的体现。