名人厨师George Calombaris和他的商业伙伴George Sykiotis搁置了在他们于2014年圣诞节前一周购买的备受瞩目的Glen Waverley网站上建造餐厅的计划–取而代之的是，本月以240万美元的价格将该物业卖给了一家中国开发商，并收取了一笔款项。 $ 600,000资本收益。

一栋破旧的空置建筑位于北铁路巡游15号的拐角处，仅散布206平方米，但有很大的再开发潜力，是拟议的规划方案修正案的一部分，可以用10层高的结构代替。

该物业位于郊区火车站旁一个大型露天停车场的边缘，距离墨尔本中央商务区东南约19公里。

五年多来，最近的地区一直是繁荣的公寓开发热点，需求主要来自中国投资者。

一栋位于该区域边缘并有可能为公寓腾出空间的房屋在卖方持有两个月的日租金上涨了20,000 美元之后，于2015年以创纪录的600万美元的价格售出。

同年，在Calombaris控股公司的脚步附近，拟建的15层，267个单位的综合大楼内的100套公寓在90分钟内就以计划外的价格出售。预期需求，并且以一种不寻常的举动，销售代理商向准买家收取了2500美元的购买权，以便他们可以在Galleria项目中进行首次公开​​检查。

附近还有一座具有6年历史的Ikon塔楼，该塔楼因其当时具有里程碑意义的高度(10层)，并取代了公共土地而备受争议。

据报道，去年下半年，购物中心的业主Vicinity 提议在格伦购物中心建造塔楼中的540套公寓，最高可升至13层。

公寓也可能取代附近的诺富特格伦韦弗利酒店的套房，两个月前，包括悉尼酒店业者格雷格·桑德在内的一个集团以7400万美元的价格卖给了亚洲咨询公司iProperty。拥有200个房间的综合大楼的雅高租约将于明年到期。

Fitzroys的经纪人Chris Kombi和Terence Yeh以及Jones Lang LaSalle的Damien Sweeney和Peter Sprekos代表Calombaris和Sykiotis先生卸下了Glen Waverley的股份。

餐馆老板会定期调整其零售房地产投资组合的权重，通常通过回租其业务Made Establishment将资产转移给投资者。

去年，这对夫妇重新开放了威廉斯敦的霍布森湾酒店作为豪华的希腊餐厅。他们在2012年以超过300万美元的价格购买了这家拥有107年历史的物业，但未能成功地游说地方议会允许300名顾客(他们被允许220名顾客)。他们的计划还没有在现在被称为希腊酒店的建筑物上建造屋顶平台。屋顶可以捕捉明信片中的水和CBD的景色。

Masterchef的性格也卖掉了不伦瑞克东(Brunswick East)的地盘，该地是他在希腊的第一家餐厅。这栋Lygon Street的物业在2014年以240万美元的价格成交。

2012年，两人以420万美元的价格向另一名中国求婚者出售了一处Kew建筑。位于墨尔本最有价值的东郊之一的科特姆路大厦的收益率为5.8%。